Hoje é SEXta, e é a inauguração deste Blog, então tem que ser divertido, fácil, gostoso e especial!

Nossa primeira receita será......

GUACAMOLE

Facílimo, fresco, apimentado, cheio de texturas(texturas são importantes pra mim), sabores e cores.

Qualquer pessoa consegue fazer um delicioso Guacamole, eu disse QUALQUER pessoa, pois é FÁCIL e RÁPIDO demais, não tem desculpa, e exceto pelo abacate, é provável que você tenha tudo aí na sua geladeira.

Vamos lá? 

Você vai precisar de(gelados de preferência):

• Tomate-2
• Cebola-1 pequena, não baby, ok?!
• Abacate-1 médio, normal(o abacate quando maduro fica macio, a casca é grossa e firme mas se vc apertá-lo com gentileza vai sentir que tá no ponto. Se estiver duro, e eles geralmente estão, leve p casa e o embrulhe em um jornal que vai amadurecer bem rápido, principalmente se o clima da sua cidade for quente. Se for comprar em feira, peça p o feirante um já maduro, no mercado difilcilmente você encontrará um já macio. Guarde o caroço dele.)
• Cheiro verde-com bom senso, mas p facilitar a sua vida, sugiro que coloque 3 cebolinhas(cebolinha é o liso compridinho) e 3 salsinhas(o cabinho com várias folinhas, ou seja um chumacinho de salsinha)
• Pimenta dedo de moça-1(corte-a na vertical, tire as sementes e as partes esbranquiçadas) ou Chilli em pó(1 colher de chá) ou o molho de pimenta da sua preferência(Tabasco vai super bem, 1 colher de chá)

Com tudo em mãos é só fazer assim: pique tudo bem miudinho, bem miudinho mesmo(principalmente a pimenta), fica mais delicado e mais gostoso de comer.
O abacate você pode cortar miudinho se ele estiver macio, mas não muito mole, ou pode simplesmente esmagar com o garfo, fica a seu critério, já comi das duas formas e curto as duas, mas vejo que  a maioria das pessoas gosta mais amassadinho, pois fica um creme.
Tudo cortado?
É só misturar, provar, colocar uma pitada de sal caso seja nescessário e pronto!
Tá pronto mesmo, fácil e bobo assim, porém, delicioso!
Sugiro que sirva imediatamente, pois o abacate escurece com rapidez.
Caso faça e tenha que aguardar até servir, deixe o caroço do abacate dentro do Guacamole, pois ele vai ajudar a retardar o escurecimento. Outra opção pra que não escureça é pingar algumas gotinhas de limão, mas pega leve pq a intenção é só não deixar o creme escurecer, e não alterar o sabor.

Com o que comer, ou como comer?
Doritos. É só pegar um, mergulhar no Guacamole e mandar brasa.
Fica perfeito se acompanhado de uma deliciosa Michelada.
Não conhece Michelada?
Michelada não é  a combinação infame que você deve ter imaginado, é simplesmente suco de meio limão(ou um se estiver meio seco), no fundo de uma caneca de chop com bordinha salgada(passa a borda no limão e depois dá uma carimbada no sal), gelo e cerveja(fica melhor com cervejas mais leves, deixa as mais fortes ou de sabor mais marcante p outra ocasião). ;)

Agora é só fazer e vir aqui contar como foi essa experiência!

Bateu alguma dúvida, ou tem alguma sugestão?
Escreve aqui, queremos que você participe, pergunte o que quiser(por mais idiota que pareça a sua pergunta) e contribua como puder.