Mousse de Maracujá

Domingão em família, você acordou numa puta ressaca, já almoçou, ou nem conseguiu encarar um super rango, quer apenas um docinho pra tirar o gosto de guarda chuva molhado da boca?

Até bêbado você faz essa receita numa boa!

Momento ogro? Cai dentro da travessa com a colher e seja feliz!

 

Vai precisar de:

 

• Creme de leite - 1 lata ou 1 1/2 caixinha
• Leite condensado - 1 lata
• Suco concentrado de maracujá - 1/2 lata(a do leite condesado como medida) ou 1, fica a seu critério

Como faz?

Joga tudo no liquidificador, e bate bem.

Eu coloco sempre o suco por último e vou derramando devagar. 

Você pode medir a quantidade do suco pelo sabor, se gosta mais marcante ou menos, ou pela textura do creme. Observe que enquanto vai derramando o suco devagar, a mousse vai ganhando consistência. 

Pra não se empolgar e perder a mão, respeita a dica, no mínimo 1/2 lata de suco, e no máximo 1.

Bateu bem, tem bastante ar na mousse? 

Agora é só colocar num pote, tigela, o que tiver aí, e enfiar na geladeira.

Quanto mais geladinho, mais consistente fica.

Já tive meus momentos Fiona encachaçada em que não esperei gelar não, de gelado só o suco, e fui comendo dentro do liquidificador mesmo. rsrs 

Trash, né? Mas ainda assim, DELICIOSO!

Quer um glamor, fazer bonito?

Depois de colocar numa travessa legal, coloque por cima uma cobertura, que você faz assim:

• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Maracujá - 1 (corta ao meio e retira toda a polpa com a colher, pode aproveitar a casca e usar de cumbuca. Se fizer isso, corte de leve o bumbum da casca só pra ela ficar em pé)
• Água - ½ xícara 
• Amido de milho - ½ colher de sopa
  
  
  Coloque o açúcar e o maracujá (com as sementes, elas são o charme aqui) em uma tigela, pote, o que você tiver, e mexa bem.
  Coloque a água e o amido de milho, e  sempre mexendo, leve ao fogo até ficar um creme(fogo médio ou baixo, e mexa mesmo, mas com carinho p não empelotar).
  Retire a Mousse da geladeira e coloque o creme por cima, em seguida volte a Mousse à geladeira para terminar de gelar e adquirir a consistência ideal.
  
  
  
  Delícia, né?
  Duvido você fazer agora e vir aqui me contar como fez e como ficou! ;)