Pavê de Chocolate da Babi

Receitinha que é só sucesso!!!

Você precisa de:

• 1 tablete de manteiga SEM sal (200g)
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de nescau
• 1 pacote de biscoito maizena
• 3 ovos
• Água filtrada Se gostar, alguma dessas bebidas alcóolicas: vodka/rum/licor/conhaque (p misturar com a água e molhar os biscoitos)

Importante!!!!! 

O ideal é fazer o doce no dia anterior que for servir, para que ele fique durinho e ao mesmo tempo molhadinho.

Colocar a lata de creme de leite na geladeira 3 horas antes de fazer (ou uns 30 mints no freezer), porque não é para usar o soro na receita. 

E quando está gelado, o soro se separa do creme e fica mais fácil para não ter erro! (depois de levar à geladeira ou freezer, faça um furinho na parte de baixo da lata, e um na parte de cima, assim o soro escorre facilmente)

Quando colocar a manteiga em banho maria, não deixe ela ferver.

Coloque em fogo médio e quando a água ferver, diminua o fogo.

Geralmente é meia lata de nescau ou um pouco mais. 

Só não exagere para não ficar enjoativo na hora de comer, (conforme você for colocando o nescau experimente para ver se está bom ou não). Pois é um doce que merece repetir!

 
Como fazer??? 
Muito fácil e rápido...

Coloque a manteiga em banho maria, separa a gema da clara e enquanto a manteiga derrete, bata a clara em neve para adiantar. 

Quando a manteiga derreter, coloque-a no recipiente junto com a gema, acrescente o nescau e misture. Depois acrescente o creme de leite SEM o soro e misture. 

Para finalizar coloque a clara em neve e misture delicadamente.
Pegue o recipiente que você vai servir o doce e comece: 

Pegue o biscoito e molhe na água (ou na água misturada com a bebida) e cubra o recipiente com os biscoitos, depois coloque uma camada do chocolate, e assim por diante, uma camada do biscoito molhado e uma camada do chocolate. 

Quando estiver pronto, coloque na geladeira! 

 E no dia seguinte, LAMBUZE-SE e APROVEITE!!!

 

Faz e vem contar p gente?